Herzlich Willkommen...
... auf der Website unserer traditionsreichen Bäckerei! Seit über 50 Jahren stehen wir für handwerkliche Backkunst und echte Qualität. Bei uns erwarten Sie täglich frische Backwaren, die mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt werden. Genießen Sie den Duft von frisch gebackenem Brot, knusprigen Brötchen und feinen Süßspeisen – traditionell gebacken und immer frisch für Sie da!
Über uns
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Unsere Wurzeln
Unsere Bäckerei blickt auf eine bewegte und traditionsreiche Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1935 reicht.
Damals begann Herr Lorenz, bei der Asselbornermühle zu backen und brachte seine frischen Backwaren mit einem Pferdewagen zu dem Grundstück, auf dem sich heute unser Laden befindet, um sie zu verkaufen.
Dies war der erste Schritt in Richtung einer festen Bäckerei.
Im Jahr 1957 errichtete Herr Lorenz auf diesem Grundstück eine Backstube und einen laden, den er bis 1971 mit viel Hingabe führte.
In diesem Jahr übernahmen Rolf Klappenbach und seine Frau Elizabeth Klappenbach den Betrieb und führten ihn bis 1999 mit derselben Leidenschaft für frische und qualitativ hochwertige Backwaren weiter.
1999 ging der Betrieb in die Hände von Rolf Klappenbachs Schwiegersohn, Markus Stumpf, über. Unter seiner Leitung entwickelte sich die Bäckerei stetig weiter und bewahrte dennoch die Tradition und Qualität, die seit Jahrzehnten das Herzstück unserer Backwaren sind.
Heute
Im Jahr 2024 erfolgte eine Aufteilung des Betribes in Produktion und Verkauf.
Markus Stumpf führt weiterhin die Produktion und sorgt dafür, dass unsere Backwaren mit der gleichen Sorgfalt und Liebe hergestellt werden.
Der Verkauf wird seitdem von Alla Konschu geleitet, die sich mit Herz und Seele um unsere Kundschaft kümmert.
Gemeinsam tragen sie dazu bei, dass unsere Bäckerei auch in der Zukunft für erstklassige Backwaren und besten Service steht.